Françoise Sabban

French sinologist

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Works from the collections

4 works

Books
Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari, Françoise Sabban.
Date: 2006
Books
Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques / deuxième Colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; sous la direction de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise Sabban.
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. Colloque 2002 : Tours, France)Date: 2007
Books
La gastronomie au Grand siècle : 100 recettes de France et d'Italie / Françoise Sabban, Silvano Serventi.
Sabban, Françoise.Date: 1998
Books
The medieval kitchen : recipes from France and Italy / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; translated by Edward Schneider ; original drawings by Patricia Glee Smith.
Redon, Odile.Date: [1998], ©1998