Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 / par M.A. Carême.
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.
- Date:
- 1828
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- Online
About this work
Publication/Creation
Paris : De l'imprimerie de Firmin Didot, 1828.
Physical description
2 volumes : illustrations ; 22 cm
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Edition
Deuxième édition, revue et corrigée ... [etc.].
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