French chef
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Le maître d'hotel français, traité des menus a servir a Paris, a St-Pétersbourg, a Londres et a Vienne / par Antonin Carême ... [etc.].
Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.Date: 1842
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Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 / par M.A. Carême.
Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.Date: 1828
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The royal Parisian pastrycook and confectioner: from the original of M.A. Carême / edited by John Porter. With illustrative plates.
Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.Date: 1834
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La patissier pittoresque ... contenant 125 planches ... [qui représentent] pavillons, ... rotondes, ... temples ... précédé d'un traité des cinq ordres d'architecture / [M.A. Carême].
Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833Date: [1828]
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Le cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles, et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne / par Antonin Carême.
Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.Date: 1842