La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Suite du Maître d'hôtel cuisinier / [Par Menon Anon].
- Menon, active 18th century.
- Date:
- 1788
- Books
- Online
About this work
Publication/Creation
Paris : Compagnie des libraires associés [Imprimerie de Valleyre jeune], 1788.
Physical description
x pages, 1 unnumbered leaf, 525 pages, 13 unnumbered leaves, folded plates : illustrations ; (12mo)
Edition
Nouv. éd. /
Languages
Subjects
Where to find it
Location Status Access Closed storesEPB/A/36421