"Kampf dem Verderb" mit allen Mitteln? : Der Umgang mit ernährungsbezogenen Gesundheitsrisiken im "Dritten Reich" am Beispiel der chemischen Lebensmittelkonservierung / von Frank Sperling.

  • Sperling, Frank, 1977-
Date:
2011
  • Books

About this work

Publication/Creation

Stuttgart : Dt. Apotheker-Verl, 2011.

Physical description

iii, 360 pages : illustrations ; 21 cm.

Series

Contributors

Dissertation note

PhD Technische Universität Braunschweig 2010.

Languages

Subjects

Where to find it

  • LocationStatus
    History of Medicine
    DFX.37.AA9
    		Open shelves

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Identifiers

ISBN

  • 9783769255072
  • 3769255070