Cooking - History
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Food in early modern Europe / Ken Albala.
Ken AlbalaDate: 2003- Books
Zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit : ein fachkundliches Wörterbuch / Sabine Bunsmann-Hopf.
Bunsmann-Hopf, SabineDate: 2003- Books
Pors och andra humleersättningar och ölkryddor i al̈dre tider : Bog myrtle (Myrica gale) and other substitutes for hops in former times / av Nils von Hofsten.
Nils von HofstenDate: 1960- Books
Cooking, cuisine and class : a study in comparative sociology / Jack Goody.
Jack GoodyDate: 1982- Books
Speiss-Meister : oder nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken : Neudruck der Erstausgabe von 1766 / Odilo Schreger ; herausgegeben und erläutert von Manfred Knedlik und Alfred Wolfsteiner.
Odilo SchregerDate: 2007